主料:
紫薯，
3个，
糯米粉，
3汤勺
辅料:
白糖适量，
牛奶，
2汤勺，
奶酪适量紫薯奶酪葫芦的做法步骤
1.紫薯洗净去皮，切成大片；
2.将紫薯片放入蒸锅，蒸至紫薯熟透；
3.蒸熟的紫薯片用擀面棍擀成泥，揉成小团；
4.紫薯泥中加入3汤勺糯米粉，两汤勺牛奶，揉匀后分成5个鸡蛋大小的面团；
5.每个面团一分为二，分成一大一小两个面团；（留出一小点紫薯泥）
6.将紫薯球按成饼，捏成碗形，放入一小块奶酪；
7.将紫薯奶酪球封口，团搓成圆球；
8.将小球沾点清水放在大球上，事先留好的紫薯泥捏成5mm左右小条沾清水按在小球上，葫芦就成型了；
9.将捏好的紫薯葫芦放入蒸锅，水开后大火蒸10分钟，开盖后待蒸汽散去出锅即可；
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糕点 主食 小吃 家常菜 技巧类 秋季食谱 紫薯
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